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A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

01.12.17

Licor de chocolate branco

Patricia

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Este ano decidi fazer algumas coisas para oferecer.

Meti mãos à obra e decidi fazer um licor.

 

Eu fiquei na Bimby, mas também é possível fazer num tacho.

 

Ingredientes:

 

500g açúcar

500 ml água

1 tablete de chocolate branco

1 Lata de leite condensado

500ml vodka

 

Preparação na Bimby

Coloca-se o açúcar no copo e vaporiza-se 10 seg. vel 10. Junta-se o Chocolate branco e tritura-se 15 seg. vel. 10. Junta-se a água e coloca-se 30 min./ Temp varoma, vel.4.

Terminando o tempo, deixa-se arrefecer um pouco, e junta-se o leite condensado e o vodka. Mistura-se 10 seg. vel. 4.

Coloca-se em garrafas.

 

Preparação em fogão.

 

Pica-se o chocolate.

Num tacho, coloca-se o açúcar, o chocolate e a água e leva-se ao lume médio até reduzir a menos de metade do volume. Desliga-se o lume e deixa-se arrefecer um pouco. Depois coloca-se o leite condensado e a vodka e mistura-se com a varinha mágica.

 

Coloca-se em garrafas.

 

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 Acho que dá umas belas prendas de Natal!

 

Espero que gostem!!!!