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A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

10
Out17

Solha no forno

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Gosto muito de solha. 

Frita ou no forno, adoro. 

Mas não tenho comprado, pois as últimas sairam muito gordas e gelatinosas e não as conseguimos comer. 

Esta receita é muito fácil e até bastante rápida, pois como a solha não é muito alta, cozinha relativamente depressa.

 

Ingredientes

 

Solha

Vaqueiro

Sumo de limão

Pão ralado

Sal e pimenta qb

 

Coloca-se a solha num tabuleiro. 

Tempera-secom o sal e a pimenta.

Rega-se com o sumo de limão. 

Polvilha-se a solha com o pão ralado.

Coloca-se pedaços de vaqueiro espalhados por cima do peixe. 

 

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Vai ao forno a 190°C até estar douradinho.

 

Costumo acompanhar com batatas fritas aos cubos.

 

Espero que gostem!