Solha no forno

Patrícia de Jesus

Gosto muito de solha. 

Frita ou no forno, adoro. 

Mas não tenho comprado, pois as últimas sairam muito gordas e gelatinosas e não as conseguimos comer. 

Esta receita é muito fácil e até bastante rápida, pois como a solha não é muito alta, cozinha relativamente depressa.

Ingredientes

Solha

Vaqueiro

Sumo de limão

Pão ralado

Sal e pimenta qb

Coloca-se a solha num tabuleiro. 

Tempera-secom o sal e a pimenta.

Rega-se com o sumo de limão. 

Polvilha-se a solha com o pão ralado.

Coloca-se pedaços de vaqueiro espalhados por cima do peixe. 

Vai ao forno a 190°C até estar douradinho.

Costumo acompanhar com batatas fritas aos cubos.

Espero que gostem!