Maçã assada (pode ser feita no forno ou no microondas)

Patrícia de Jesus

Esta é uma das sobremesas que é extremamente fácil de fazer e que nem é preciso ter forno.

Como dá para fazer no microondas, o meu filho de vez em quando lá se lembra e faz uma para sobremesa ou para o lanche

Eu adoro o sabor da canela, e costumo acrescentar ou estrela de anis ou erva doce.

Ingredientes:

Maçã sem caroço

Acúcar (podem colocar mel)

Canela em pó (opcional)

Estrela de anís ou então erva doce (é opcional)

Eu costumo colocar vinho do porto, mas podem colocar apenas água, ou outro vinho licoroso

Preparação: num prato, ou numa taça, colocam a maçã. No buraco do caroço colocam o açúcar (ou o mel), a canela e a erva doce ou a estrela de anís.

regam com o vinho do porto (ou água ou outro vinho licoroso)

vai ao forno a 180º, ou ao microondas até estarem molinhas (eu gosto delas a desfazer)

espero que gostem!!

Bacalhau no pão

Patrícia de Jesus

Fui uma vez a um restaurante com uns amigos onde comi isto pela primeira vez.

Acho que é facil e posso confirmar que é muito bom!!

Este foi feito com as sobras do bacalhau.

Ingredientes:

1 pão inteiro 

Bacalhau cozido

Batatas cozidas

Couves cozidas

Ovo cozido

Alho

Azeite

Preparação:

Corta-se uma tampa ao pão e retira-se o miolo.

Rega-se o interior com azeite.

Começa-se a colocar os ingredientes por camadas.

Uma camada de couves, uma de batata, uma de bacalhau, sempre regando com azeite e salpicando com alho aos pedaços.

Termina-se com o ovo cozido.

Coloca-se a tampa do pão. Rega-se com azeite e vai ao forno até o pão ficar douradinho.

Para aproveitar o miolo do pão, cortei-o aos pedaços e coloquei-o num tabuleiro e coloquei-o no forno, para torrar. Depois podem guardar numa caixa hermética e usar como tostas.

espero que gostem!!!