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A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

A cozinha da Patrícia

Uma breve amostra do que se passa na minha cozinha

11
Jun18

Sumo de Pêra

Patrícia de Jesus

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Eu moro na zona Oeste, zona da Pêra Rocha.

 

 

Esta semana deram-me algumas pêras, mas não as vamos conseguir comer todas, e para não as estragar, decidi fazer sumo.

Para o sumo se aguentar algum tempo, cozi a fruta.

 

Desta vez fiz de pêra, mas também fica muito bom de pêssego ou de maçã. Rendeu cerca de 2,60 litros

 

Ingredientes:

1200 g de pêra

1/2 limão descascado e sem caroços 

50g de açucar (opcional)

2 litros de água

 

 

Colocar num tacho a fruta, a água, o limão e o açúcar e deixar cozer durante cerca de 30 minutos.

Depois de cozida a fruta, passar tudo com a varinha mágica.

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Colocar em garrafas de vidro (uso as de polpa de tomate, e as de compal), enquanto ainda está quente, para que a garrafa crie vácuo.

Aguenta, em garrafa fechada, 2 ou 3 semanas.

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Experimentem. É facil e bom.

 

Espero que gostem!!

19
Mai18

Uma bebida fresquinha para os dias de calor

Patrícia de Jesus

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Hoje uma "receita" muito rápida para os dias mais quentinhos!

Foi uma amiga que me ensinou.

 

É muito facil.

 

Leva Água tónica, ginja, laranja é muito gelo

 

É mais ou menos assim:

1 medida de ginja

1 medida e meia de aguá tónica

1 rodela de laranja (ou apenas a casca)

E muito gelo.

 

Façam. Não se vão arrepender!!

 

Bebe-se que nem ginjas 😉

 

Espero que gostem

05
Ago17

Sangria de vinho branco

Patrícia de Jesus

A minha irmã Ana, no outro dia, trouxe uma garrafa de sangria de uma marca conhecida de vinho. Na altura gostei, mas fui ao supermercado para comprar e era cara (na opinião da minha carteira 😀).

 

Então decidi fazer em casa.

 

Tenho feito com a frutas que tenho em casa. 

 

Hoje fiz com maçã

 

 

 

 

 

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Morangos e cerejas congeladas

 

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 Laranja, maracujá, pau de canela, estrela de Anís, kiwi, 

 

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 1 garrafa de vinho branco fresco e 0,50 dl de gasosa.

 

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Bebe-se muito bem fresquinho

 

Espero que gostem!!!