Tarte de Requeijão

Patrícia de Jesus

Esta receita já a tenho à muitos anos e antigamente fazia em formas de queijadas.

É deliciosa e rápida de fazer.

Ingredientes:

2 requeijões

1 chavena e meia de açúcar

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de manteiga derretida

 1 colher de café de fermento

A preparação é super fácil

Colocam-se os requeijões num recipiente e mexe-se com a colher de pau ou com a vara de arames.

Junta-se o açúcar e mexe-se.

Junta-se os ovos e mexe-se.

Junta-se a farinha e o fermento peneirados.

E por fim, a manteiga derretida.

Unta-se uma tarteira (ou se preferirem, formas de queijada) e leva-se ao lume a 180ºC, até ficar ligeiramente dourada por cima, e ao espetar o palito, o mesmo sair limpo.