Tarte de Requeijão
Esta receita já a tenho à muitos anos e antigamente fazia em formas de queijadas.
É deliciosa e rápida de fazer.
Ingredientes:
2 requeijões
1 chavena e meia de açúcar
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de café de fermento
A preparação é super fácil
Colocam-se os requeijões num recipiente e mexe-se com a colher de pau ou com a vara de arames.
Junta-se o açúcar e mexe-se.
Junta-se os ovos e mexe-se.
Junta-se a farinha e o fermento peneirados.
E por fim, a manteiga derretida.
Unta-se uma tarteira (ou se preferirem, formas de queijada) e leva-se ao lume a 180ºC, até ficar ligeiramente dourada por cima, e ao espetar o palito, o mesmo sair limpo.